Fluitenkruid is een eetbare plant. De bladeren zijn het lekkerst als de plant nog geen bloemen heeft. Na de bloei worden deze bitter. Het blad kan onder andere gebruikt worden in salades.
De bloemen geven juist een heerlijke zoete smaak. Ze smaken een beetje naar anijs en zijn zeer geschikt om te gebruiken voor de thee.
Over geneeskrachtige werking van dit kruid is weinig bekend. Wees wel voorzichtig met het oogsten van fluitenkruid. De plant heeft namelijk giftige dubbelgangers zoals de gevlekte scheerling. Zorg dus dat je 100% zeker weet welke plant je voor je hebt voor je gaat plukken.
Reactie plaatsen
Reacties